TARTE A LA

CITROUILLE

A chaque saison son produit phare, alors pour Halloween quoi de mieux que la citrouille ?

Etape 1

Faîtes cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min.

Etape 2

Une fois cuite, en faire une purée.

Etape 3

Suite à cela, ajouter la crème, les oeufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade ( attention de ne pas trop en mettre, c'est un épice très fort !!! )

Etape 4

Une fois le mélange bien homogène, il doit avoir l'air liquide.

Etape 5

Déroulez votre pâte dans un petit moule à tarte. Piquez la avec une fourchette.

Etape 6

Versez le mélange dans le plat à tarte.

Etape 7

Enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four.

Etape 8

Exprimez votre créativité en décorant votre tarte avec nos calissons arlequins aux fruits ! Idée déco : dessiner un visage de citrouille en calissons.

 
  • 1 pâte brisée ou sablée

  • 800 g de citrouille

  • 2 oeufs entiers

  • 2 jaunes d'oeuf

  • 20 cl de crème fraîche liquide

  • 150 g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 pincée de muscade

  • Sel

IL VOUS FAUT

Recette très facile - Marmiton 

Préparation 45 min. / Cuisson 40 min.